تحقیق زراعت غلات

علم زراعت فعالیتهایی از انسان را در بر می گیرد كه به منظور تامین نیازهای بعضی از گیاهان و در نتیجه بهره گیری از حداكثر قدر ت تولیدی آنها انجام می شود . این فعالیتها علاوه بر كاشتن ، داشتن محصول و حفاظت آن در مقابل آفات ، امراض و علفهای هرز می تواند عموما شامل تغییر در عوامل محیطی باشد . عوامل موثر بر رشد گیاهان عبارتند از : هوا ، حرارت ، باد ، آب ، نور ، خاك و مواد غذایی . انسان قادر است بعضی از این عوامل را مستقیما تغییر د هد ولی غالبا مجبور است شرایط را برای بهره وری بیشتر و بهتر مناسب سازد . استفاده صحیح و دراز مدت از عوامل محیطی می بایست به عنوان دو هدف اصلی زراعت مورد توجه قرار گیرد .ثبات تولید در كشاورزی یكی از جنبه های مهم كشاورزی پایدار است . گرچه مفاهیم پایداری تولید در كشاورزی دیدگاههای همه جانبه ای را در بر می گیرد و جنبه های مختلفی را شامل می شود اما اقلیم و خاك از مهمرین عوامل تولید می باشند و بهره برداری از زمین عمدتا“ بر اساس كیفیت این دو عامل استوار است .
پراكنش و توزیع گیاهان در عرضهای جغرافیایی مختلف و همچنین در ارتفاعات متفاوت در ر ابطه با عوامل محیطی و به خصوص بارندگی و درجه حرارت و در مرحله بعد شرایط فیزیكی و شیمیایی خاك می باشد . ای موضوع در ارتباط با گیاهان زراعی نیز صادق است . بدین ترتیب شناخت عوامل مختلف محیطی و انتخاب گیاهان مناسب برای شرایط متفاوت از مهمترین عوامل موثر در تولید است .بدین ترتیب به منظور بهره گیری هر بیشتر از منابع محیطی و كاهش خسارت وارده به محیط از طریق به كار گیری اصول صحیح اكولوژیكی در اكوسیستم های زراعی و نیز كاربرد روشهای منطقی تولید ، بحث اكولوژیكی گیاهان زراعی مطرح می شود .
با پیشرفت دانش هواشناسی ، دانشمندان بر حسب نوع و هد ف مطالعات خود ، یك یا دو یا چند عامل اقلیمی را مبنای تقسیم قرار داده و به این ترتیب سیستم های مختلف طبقه بندی اقلیم ها را به وجود آورده اند . بطور كلی می توان این مناطق را اینگونه تقسیم بندی نمود :
1. مناطق بسیار مرطوب جنگلی
2. مناطق جنگلی نسبتا مرطوب
3. استپ های جنگلی یا مناطقی كه رطوبت آنها متوسط است .
4. مناطقی كه رطوبت آنها كافی نیست ( استپ ها )
5. مناطقی كه رطوبت آنها كم است ( بیابانها ).
6. مناطقی كه رطوبت آنها بسیار كم است ( صحراها ) .
با توجه به تقسیم بندی فوق : كشور ایران با توجه به عرض جغرافیایی فیزیوگر افی اقلیم و خاك به 7 منطقه اكولوژیكی زراعی قابل تقسیم است . هر منطقه بر حسب فیزیوگرافی اقلیم و خاك تعریف شده و بر این اساس استفاده مناسب از اراضی و محصولات زراعی ، سیستم كاشت مربوط به خود ر ا دارد كه در این تحقبق به شناخت این مناطق و نوع محصولات كشاورزی در این نواحی می پردازیم .